Carne silvestre europea - Actualidad

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Distintivos Amigos de la Carne de Caza Silvestre

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  4. Trazabilidad y seguridad alimentaria en la carne silvestre
  5. Profesionales franceses visitan nuestro país para conocer la Carne Silvestre de España
  6. Carne silvestre, marca la diferencia
  7. Carne Silvestre, de las más versátiles del mercado
  8. En España se consumen más de 20 millones de piezas de caza menor
  9. Asiccaza presenta en Francia el plan de promoción de la Carne Silvestre de Europa
  10. Curiosidades de la carne silvestre y trucos para su elaboración

Nuestras recetas.

  • Pave de ciervo con puré de boniato

    El ciervo está considerado como una de las mejores carnes silvestres, de color rojo-castaño oscuro, de tonos más intensos que las del vacuno mayor pero con menor cantidad de grasa.